夏季的健康大丰收
夏季是盛产果蔬的季节,银河娱乐网站官网首页入口提醒您把以下夏季食物加入日常饮食之中,能让你收获满满的健康功效。
西瓜
这种令人喜爱的解渴水果含有大量的维生素A。维生素C和钾,以及番茄红素这种具有抗癌功能的抗氧化剂。西瓜也是瓜氨酸丰富的天然来源之一,经研究者发现这种氨基酸有助于调节动脉功能和降低血压。
樱桃
美国食品与药物管理局(FDA)的专家发现,食用了1杯半酸樱桃的成年人体内的抗氧化剂含量升高,特别是花青素,这种抗癌化剂能对抗炎症性疾病和心脏病。此外,酸樱桃是果胶的优质来源,这种可溶性膳食纤维有助于平衡血液中好胆固醇与坏胆固醇的含量。酸樱桃还含有槲皮素,这种黄酮类化合物有助于预防癌症。
玉米
玉米是叶黄素的良好来源,它是一种强效的抗氧化剂,有助于降低老年性黄斑变性的风险,而黄斑变性是老年人常见的致盲原因。一项研究显示,煮熟的甜玉米能释放出大量有益于健康的抗氧化剂,大大降低患心脏病和癌症的风险。煮玉米的时间越长,它所释放出来的抗氧化剂数量就 越多。
番茄
美国哈佛大学的研究者发现,经常食用番茄类食物的男性患上前列腺癌的几率较低。番茄红素这种强效抗氧化剂能起到天然的抗癌作用。番茄种子周围的凝胶状物质含有大量的水杨酸盐类,它具有抗凝血功能,因而有助于预防心脏病。
桃子
桃子(或油桃)的果肉富含抗氧化剂,它们有助于预防癌症和其它慢性病。如果你正在减重,桃子也是一种美味健康的甜食,因为它是膳食纤维的优质来源,食用后的饱腹感强。
未完待续